Loker Chef Pekanbaru
Detail Lowongan Kerja
Kami mencari koki profesional dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di restoran terkenal di Pekanbaru.
Tanggung Jawab:
- Memimpin dan mengawasi tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan berkualitas tinggi.
- Memastikan kualitas, rasa, dan presentasi setiap hidangan sesuai standar restoran.
- Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan efisiensi penggunaan bahan baku.
- Membuat menu baru dan inovatif sesuai dengan tren kuliner terkini.
- Memelihara kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar keamanan pangan.
- Melatih dan membimbing anggota tim dapur dalam teknik memasak dan standar operasional.
Kualifikasi:
- Minimal Diploma di bidang Tata Boga atau pengalaman kerja setara.
- Minimal 3 tahun pengalaman kerja sebagai Chef di restoran berstandar.
- Menguasai berbagai teknik memasak, baik masakan Indonesia maupun internasional.
- Kreatif, inovatif, dan memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.
- Memiliki kemampuan memimpin tim dan komunikasi yang efektif.
- Berkomitmen terhadap kualitas dan kebersihan.
Tunjangan:
- Gaji kompetitif sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi.
- Tunjangan kesehatan.
- Tunjangan makan.
- Bonus bulanan dan tahunan (berdasarkan kinerja).
- Kesempatan untuk pengembangan karir.